Brokolicová

snižuje riziko nádorových onemocnění.

Je bohatá na vitamin C, kyselinu listovou a vlákninu. Kromě toho obsahuje důležité vitaminy jako draslík, vápník nebo fosfor.

Zeleninovo-ovocný fresh

Recept z trošku jiného soudku, kombinující nezvyklé druhy ovoce a zeleniny. "Kdo se bojí, nesmí do lesa", a proto si ráno přivstaňte a začněte den s čerstvou šťávou z brokolice. Odhoďte předsudky a dejte brokolici v této podobě šanci.

• 4 růžicky brokolice

• 1 ks šťavnaté velké hrušky

• 2 ks salátové okurky

• Citronová šťáva z 1 až 1,5 ks citronu

Postup přípravy: Všechny uvedené ingredience rozmixujte.

Brokolicový smoothie se zeleným pepřem

Ingredience pro přípravu brokolicového smoothie se zeleným pepřem

1 sklenička, asi 300 ml - příprava: 5 minut

• hrst brokolice

• 1/2 lžičky nakládaný zelený pepř

• 1/2 hrnek led

• 3 lžíce bílý jogurt

• sůl dle potřeby

• minerální voda dle potřeby

Postup pro přípravu receptu

Brokolici rozeberte na růžičky a omyjte. Potom všechny ingredience společně rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a osolte dle chuti. Minerálky nebo vody nalijte jen trochu a na závěr koktejl dořeďte podle potřeby a ještě jednou promixujte.

Chuť můžete ještě vylepšit snítkou čerstvého kopru nebo jiných čerstvých zelených bylinek, kterou najemno nasekáte a přidáte do hotového nápoje. Zajímavou chuť také získáte, když do nápoje přidáte drcený česnek.